Formation à la Ferme de la Renaudière

 

Qu'apprend-on à la ferme de la Renaudière ?

On apprend à devenir maraîcher bio indépendant, sur petite surface. On peut aussi y apprendre la permaculture.

 

Les formations

C'est à la Renaudière que l'on approfondit les compétences nécessaires pour devenir maraîcher bio indépendant. Après avoir effectué le module 1 "Agriculture et Filières" à la ferme de Sainte Marthe en Sologne, une formation individuelle, sur le terrain, est possible à la Renaudière. Le but est d'apprendre en pratique le métier de maraîcher bio.

La seconde formation proposée à la ferme de la Renaudière est une formation de 10 jours en permaculture.

 

JosephQui rencontre-t-on ?

Joseph est né au Canada. Il passe son enfance à la campagne et travaille à la ferme durant les mois d'été de son adolescence. A 20 ans, il arrive en France et rencontre des exploitants agricoles qui lui permettent de se former au métier de maraîcher. Aujourd'hui maraîcher bio indépendant, il cultive des légumes sur son domaine de la Renaudière. Ses légumes sont vendus via des réseaux directs. Il participe à la formation des futurs maraîchers bio, au centre de formation de la ferme de Sainte Marthe, en Sologne.

Lire une interview claire et concrète de Joseph, effectuée par SOL, association qui aide des particuliers à se former à l'agroécologie dans le but de créer des microfermes internationales.

 

Exemple

Lire le rapport de stage (Module 2) de Donald Ybert, stagiaire en Module 1 Agriculture Bio et Filières en Automne 2016 et qui a effectué son Module 2 à la Renaudière.

 

Les savoirs-faires acquis à la Renaudière

Pratiques effectuées en maraîchage plein champ & serres sur 4500 m2, sur une superficie totale de 2 hectares – démarche en permaculture
 
Préparation de la terre et mise en culture - Entretiens et soins d’une plantation
 
  • Le choix des fruits et légumes
  • Association des plantes et légumes
  • Implantation des cultures
  • Rotation des cultures
  • Les étapes de travail de la terre
  • Les principes de la préparation de la terre
  • Les outils manuels et mécaniques
  • Préparation des graines et des plants
  • Les semis
  • La plantation
  • Les astuces pour un meilleur rendement
  • Les types d’engrais verts
  • Prévention naturelle des maladies
  • Parasites et ravageurs
  • Identifier, soigner les maladies
  • Reconnaître « les mauvaises herbes »
  • L’entretien de la terre : Binage, désherbage
  • L’entretien des plantes : Arrosage, tuteurage
 
Récolter, Préparer, Distribuer une récolte maraichère
 
  • La récolte au bon moment
  • Les outils nécessaires à la récolte
  • Le maintien de la terre en bon état, entretien au quotidien
  • Préparation de la terre pour les cultures suivante
  • Rotation des cultures : mise en situation
  • Les types et techniques de conservation
  • Le conditionnement
  • Savoir commercialiser
  • Les différents types de distribution
  • Développer une clientèle, se faire connaître
  • La vente des légumes
  • La livraison des légumes
  • La récupération des graines
  • Le stockage des graines
  • Calculer son prix de revient et de vente

 

Où se trouve la ferme de la Renaudière ?

Au Centre de la France : La Renaudière, 36240 Écueillé, France

Contact : Jean-Yves Fromonot - info@formationsbio.com

Pour trouver un hébergement dans le Berry, cliquez ici.

 

>> Cliquez ici pour voir la galerie photos de la ferme de la Renaudière